Nytår 2024 her hos os på Restaurant Oliva
Kom og vær med til at fejre årets sidste dag sammen med os
på restauranten.
Vi starter aftenen mellem kl.18.30 og 19.00 og slutter
senest kl.23.00. Når i ankommer vil i blive budt på et glas
champagne og snacks, og derefter går vi stille og roligt igang med menuen.

Nytårsmenu:
Forret:
Langtidsbagt torsk – muslingebisque – ramsløgsolie – urter fra microgreens

Mellemret:
Fermenterede hvide asparges – jomfruhummer – brunet smør – hyldeblomst

Hovedret:
Ballotine af kronhjort – karameliserede løg – rødbeder – sauce på mørke bær

Ost:
Mille feuille med trøffelost – gammel knas – syltede figner

Dessert:
Rocky road chokolade dessert
1500,- inklusiv fordrink , snack, menu , vinpakke.